Kada pomislite na domaće pecivo, bavarske kifle su sigurno jedna od namirnica koje vam padaju na pamet.

Kako se prave bavarske kifle, pitaće se mnogi, a odgovor je prilično jednostavan.

Ova slasna peciva, koja su savršena za razne prigode, neće vam oduzeti mnogo vremena, a pružaju vam priliku da pokažete svoje kulinarsko umeće čak i ako ste početnik u kuhinji.

U ovom članku, otkrićemo vam kako možete sa lakoćom pripremiti savršene bavarske kifle, koristeći jednostavne sastojke kao što su brašno, kvasac i mleko.

Bavarske kifle su idealne za brzo posluženje sjajnog doručka, užinu ili kao deo svake proslave.

U nastavku ćemo detaljno opisati sve potrebne korake, pa pripremite se da se zabavite u kuhinji i uživate u mirisima koji će se širiti vašim domom.

Bavarske kiflice

Bavarske kifle

Odštampaj Recept Pinuj Recept
Course: Appetizer
Cuisine: Mediterranean
Ingredients Method Video

Sastojci
  

  • 400 g dmBio brašna tip 405
  • 100 g dmBio integralnog speltinog brašna
  • 1 kašika šećera
  • 10 g soli
  • 1 paket suhog kvasca
  • 320 ml hladnog biljnog mleka npr. ovseno, bademovo, sojino
  • 50 g dmBio maslinovog ulja
  • 80 g sode bikarbone za ključalu vodu

Method
 

  1. Potopite kvasac u velikoj posudi sa mlakom vodom i dodajte šećer, promešajte.
  2. Polako dodajte mešavinu brašna i soli, mešajući dok se ne sjedini. Mesite testo oko 10 minuta, dok ne dobije odgovarajuću teksturu.
  3. Ostavite testo da odmara na toplom mestu oko 20 minuta.
  4. Nakon što se testo udvostruči, oblikujte ga u male loptice. Razvucite u oblik kiflice ostavite da se odmara još 20 minuta pre nego što ih smestite u frižider ili zamrzivač.
  5. Kifle skuvajte u proključaloj vodi oko 15 sekundi pre pečenja.
    Bavarske kiflice
  6. Zatim ih stavite na papir za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C, otprilike 15 minuta.
    Proces pečenja bavarskih kifli

Video

Za kraj

Savršen recept koji smo podelili omogućava vam da dobijete mekane kifle koje su savršene za svaku priliku. Bilo da uživate u njima za doručak, kao užinu ili za večeru, domaće kifle će zasigurno obradovati sve koji ih probaju.

Učenje kako napraviti ove ukusne delicije može biti odlična prilika za okupljanje porodice ili prijatelja.

Osim što ćete uživati u pravljenju mekih kifli, razvijaćete i samopouzdanje u kuhinji, istražujući različite tehnike i načine pripreme.

Ne zaboravite, vežbom se dolazi do savršenstva!

Kada jednom savladate osnovni recept, možete se igrati sa sastojcima i dodavati svoje omiljene začine ili čak eksperimentisati sa filovima.

Slični članci:

Ideje za večeru Recepti