Food Planet bio je festival nacionalnih kuhinja održavan u Novom Sadu sa ciljem da na jednom mestu okupi gastronomske tradicije različitih zemalja sveta.
Manifestacija je osmišljena kao spoj hrane, kulture i druženja, kroz prepoznatljiv koncept „Food Around the World“, koji je građanima i posetiocima grada omogućavao da u kratkom vremenskom periodu proputuju svet kroz ukuse.
Tokom više izdanja, festival je okupljao desetine zemalja i donosio internacionalne specijalitete u sam centar Novog Sada.
Food Planet je vremenom postao simbol multikulturalnosti, otvorenosti i susreta različitih tradicija, pružajući jedinstveno iskustvo svim generacijama.
Primarna lokacija festivala bio je Trg slobode u Novom Sadu, u samom centru grada, što je manifestaciji davalo poseban značaj i vidljivost.
Zahvaljujući atraktivnoj lokaciji, festival je bio lako dostupan velikom broju posetilaca, kako iz Novog Sada, tako i iz drugih gradova Srbije.
Festival je organizovan u više navrata:
- 2017. godine – od 27. aprila do 27. Maja
- 2018. godine – od 11. maja do 3. Juna
- 2019. godine – od 3. do 30. Septembra
- 2020. godine – od 10. do 20. oktobra
Četvrto izdanje festivala održano je 2020. godine ali na novoj lokaciji na platou ispred SPENS-a (Sportsko-poslovni centar Vojvodine).
Izdanje 2020. okupilo je oko 20 zemalja, dok su ranija izdanja predstavljala i do 30 nacionalnih kuhinja, čime je festival potvrdio svoj međunarodni karakter i širok obuhvat.
Koncept i format
Festival je funkcionisao po principu predstavljanja različitih zemalja kroz njihove autentične specijalitete, tradicionalna pića i prateće kulturne sadržaje.
Svaka zemlja učesnica imala je svoj štand ili posebno uređeni prostor, u okviru kojeg su posetioci mogli da probaju tipična jela i upoznaju se sa gastronomskim identitetom te države.
U pojedinim izdanjima organizovani su tematski dani tokom kojih je fokus bio na određenoj zemlji ili regionu.
Na taj način su posetioci imali priliku da detaljnije upoznaju specifične ukuse, običaje i kulinarske tehnike.
Osim degustacije hrane direktno na štandovima, festival je podsticao interakciju između posetilaca i predstavnika zemalja učesnica.
Razgovori, prezentacije i neformalna druženja doprineli su stvaranju atmosfere otvorenosti i kulturne razmene.
Organizatori i partneri
View this post on Instagram
Organizatori festivala bili su Color Press Group i Ninamedia, koji su zajedničkim snagama razvili koncept i realizovali manifestaciju tokom više godina.
U organizaciji i realizaciji učestvovale su i ambasade stranih država, koje su aktivno doprinosile predstavljanju svojih kulinarskih tradicija i kulturnih posebnosti.
Njihovo učešće davalo je festivalu zvaničan i međunarodni karakter.
Manifestaciju su podržavale lokalne institucije i turističke organizacije grada Novog Sada, prepoznajući značaj festivala za promociju grada kao destinacije otvorene za različite kulture i događaje.