U velikoj posudi pomešajte mleveno meso, sitno seckani luk, jaje, prezlu i začine.
Dobro izmešajte rukom dok ne dobijete kompaktnu smesu.
Oblikujte male kuglice veličine oraha i propržite ih na zagrejanom ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana.
Svaku ćufticu pre pečenja uvaljajte u brašno
Pecite ih na zagrejanom ulju ili na masti, dok ne porumene.
U drugoj šerpi napravite sos: na malo ulja propržite brašno i crvenu papriku, pa dodajte paradajz sos. Sipajte vruću vodu uz neprestano mešanje kako biste dobili glatku smesu bez grudvica.
U pripremljeni sos ubacite propržene ćufte, poklopite i kuvajte još 20 minuta na srednjoj temperaturi.
Ćufte su nakon ovog spremne za serviranje!
